The Low FODMAPS Green Smoothie - Düşük FODMAPs Yeşil Smoothie

Following the photo of a green smoothie that I posted a few days ago, a couple of my friends have been asking about the recipe. Since I promised to share the recipe with them, I thought it would be a better idea to post it here so that anyone interested could have access to it. The ingredients in this one were very basic since I made use of what was left in the house before the grocery shopping :)

 So what did I put?

• 1 medium banana
• 1 cup spinach
• 6 medium strawberries
• half a cup lactose-free milk (any milk would do) - half a cup water

My ingredients were all frozen, just because I did it in the morning before work and using frozen ingredients was much easier and faster. You can use fresh ones if you want to and you can also adjust the amount of liquuid for the desired consistency.

Prep:
I placed all the ingredients in the mixer and blended for a couple of mins. I then poured the smoothie into an empty jar that previously had a local version of nutella in it (controversial huh:)?). I took it to work, kept in in the fridge and had it as a mid-morning snack. Yum!

Note: all ingredients used were Low FODMAPs


Birkaç gün önce instagram profilime postladığım yeşil smoothie resminden sonra, birkaç arkadaşım tarifini rica etti. Tarifi sadece onlarla paylaşmak yerine, burada paylaşıp herkese açık olmasının daha iyi olacağını düşündüm.  Mutfak alışverişi öncesi evde son kalan malzemeleri kullanarak hazırlağım bu smoothie çok basit ve kolay aslında.

Peki neler kullandım?

• 1 muz
• 1 avuç ıspanak
• 6 orta boy çilek
• yarım bardak laktozssuz süt- yarım bardak su

Ben hep donmış malzemeler kullandım. Bunun başlıca sebebi sabah işe gitmeden önce hazırlamış olduğum için bu şekilde daha kolay ve daha hızlı olması. Siz malzemeleri taze olarak da kullanabilirsiniz. Benzer şekilde su veya süt miktarında değişiklikler yaparak istediğiniz kıvamı elde edebilirsiniz.

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri 1-2 dakika boyunca blenderden geçirdim. Daha sonra karışımı daha önce içinde sarelle olan cam kavanoza boşalttım (sizce de komik değil mi :)?). İşe götürüp, buzdolabına koydum ve sabah ara öğünüm olarak tükettim! Şimdiden afiyet olsun!

Not: Kullandığım malzmelerin hepsi Düşük FODMAPs.

Layered goodness in a jar! - Kat kat tat!

Hey guys!

Yesterday evening while I was training in the pool (yes I was actually thinking about food when I was swimming:) I decided to try making a breakfast jar as I have been coming across it quite a lot on the web recently. So voila! I present you my first ever layered breakfast in a jar! :)

Ingredients: all low FODMAPs (this will depend on the size of your jar or seving container)

• 100gr uncooked oats- soaked overnight (i used some rice milk)
• 1 banana (peeled and diced)
• 1 pineapple ring (roughly 1cm thick)
• 1 kiwi (peeled and diced)
• 5 strawberries

Prep:

First I blended the banana in a blender until smooth. Then, all I did was to  layer the diced ingredients on top of each other. I placed the kiwis at the bottom and the soaked oats on top. I then layered it with the diced strawberries and pineapple and topped in with the blended banana. I also sprinkled some crushed almonds on top as I like the crunchy texture they give and it looked prettier :) Enjoy it!

Merhaba!:)

Dün akşam havuzda yüzme antrenmanı yaparken (evet yüzerken yemek düşünüyordum:), bu sabah son dönemlerde internette sıkça karşılastığım `tek kavanozda kahvaltı` konseptini denemeye kara verdim: ve iste karşınızda hayatımın ilk kahvaltı kavanozu!:)



Malzemeler: hepsi düşük FODMAPs (kavanoz veya kabın büyüklüğüne göre farklılık gösterebilir)

• 100gr geceden ıslatılmış yulaf ezmesi (ben pirinç sütü ekleyip sabaha kadar buzlukta beklettim)
• 1 muz (soyulmuş ve dilimlenmiş)
• 1cm kalınlıkta kesişmiş yuvarlak ananas dilimi (küp şekrinde doğranmış)
• 1 kivi (soyulmuş ve küp şeklinde kesilmiş)
• 5 çilek

Hazırlanışı:

Öncelikle muzu blenderden geçirip pürüzssüz bir püre haline getirdim. Daha sonra tek yaptığım tüm malzemeleri birbiri üzerine dizmek oldu. Öncelikle kiviyi daha sonra da yulaf ezmesini ekledim. Üzerine çilek ve ananası koyduktan sonra ise muz püresini ekledim. En üstüne de daha tatlı görüneceği için ezilmiş badem ekledim:) Afiyet olsun!

 

I had some leftovers that did not fit in the jar so I made a mini version of it for my other half to try:)

Malzeme fazla geldiğinden sevgilimin de denemesi için bir de minik versiyonunu yaptım:)


 

   

                          

In case you were wondering, if you use all the ingredients listed in one jar, then it makes approx 350k calories.

Tüm malzemeleri tek bir kaba sığdırdığınızda yaklaşık olarak 350 kalorilik bir kahvaltı elde etmiş olursunuz.